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2012年09月13日の記事は以下のとおりです。

納豆キムチオクラ

  • 2012/09/13 15:00

①材料

納豆:2パック

キムチ:適量

オクラ:5本

ごま油:適量

②作り方

オクラをさっとゆでます。

オクラとキムチをみじん切りします。

なっとうとオクラとキムチを混ぜます。

好みでごま油を混ぜてください。

一晩起きます。

③感想

コレステロールを下げるように頑張ってます。

ご飯に掛ければおかずなくても食べ過ぎちゃうくらい美味しいです。

 

【キーワード】  みじん切り  コレステロール

高野豆腐カツどんでガッツリ

  • 2012/09/13 09:02

①材料

高野豆腐 2 枚(しっかりもどして置いてください)
   塩コショウ 少々
小麦粉大さじ 1
1 個
パン粉 1 カップ
玉ネギ 1 個
<合わせダシ>
   だし汁 200 ml     大さじ 3
   みりん大さじ 3    砂糖大さじ 1
   しょうゆ大さじ 3
 2 個
ご飯 (炊きたて) ・茶碗 1 杯分

②作り方

(1)もどした高野豆腐に塩コショウする。

(2)小麦粉と卵をまぜてもどした高野豆腐をたっぷりつける

たっぷりつけてふわふわにしましょう

パン粉を付けて高野豆腐をオーブントースターで焼く

合わせだしにたまねぎを入れてカツをいれて

カツにだしをしみこませます。

最後に卵を周りから流してとじてください。

三つ葉とかあったら彩りきれいです。

③感想

やばいです。高野豆腐がしっとりふわふわ。

ぼそぼそ感がありません。

ゲキうま料理です。

健康的だと思いません?

カロリーオフで美味しいですよ。

【キーワード】  高野豆腐  オーブントースター

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