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2012年09月20日の記事は以下のとおりです。

長いもと凍りこんにゃくの煮物

  • 2012/09/20 17:15

①材料

こんにゃく:一袋

ながいも:適量

たまねぎ:1個

すき焼きのたれ

とうがらし:おこのみで

②作り方

凍りこんにゃくを作ります。

こんにゃくを、一口サイズに切って冷凍庫で凍らせます。

凍らせると、水分が凍ってざらざらな舌触りになって

味がしみこみます。

長いもは大きめにカット、たまねぎも食べやすい大きさにカット。

後は、普通の煮物と作り方同じです。

長いもをさくさくの食感にするもよいですし、

どろっとした感じもいいですし。

いろいろチャレンジしてください。

③感想

私はながいもさくさくが好きです。唐辛子をたっぷりいれたいですね。

こんにゃく不思議な感じですが、普通のこんにゃくよりもこれが好きです。

コレステロールもこれでさがるといいですね。

【キーワード】  こんにゃく  とうがらし  チャレンジ  コレステロール

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