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高野豆腐カツどんでガッツリ

  • 2012/09/13 09:02

①材料

高野豆腐 2 枚(しっかりもどして置いてください)
   塩コショウ 少々
小麦粉大さじ 1
1 個
パン粉 1 カップ
玉ネギ 1 個
<合わせダシ>
   だし汁 200 ml     大さじ 3
   みりん大さじ 3    砂糖大さじ 1
   しょうゆ大さじ 3
 2 個
ご飯 (炊きたて) ・茶碗 1 杯分

②作り方

(1)もどした高野豆腐に塩コショウする。

(2)小麦粉と卵をまぜてもどした高野豆腐をたっぷりつける

たっぷりつけてふわふわにしましょう

パン粉を付けて高野豆腐をオーブントースターで焼く

合わせだしにたまねぎを入れてカツをいれて

カツにだしをしみこませます。

最後に卵を周りから流してとじてください。

三つ葉とかあったら彩りきれいです。

③感想

やばいです。高野豆腐がしっとりふわふわ。

ぼそぼそ感がありません。

ゲキうま料理です。

健康的だと思いません?

カロリーオフで美味しいですよ。

【キーワード】  高野豆腐  オーブントースター

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